The 5-Second Trick For проектирование производственных помещений

На основе собранной информации разрабатывается Техническое задание, которое включает:

встреча на объекте, замеры и оценка потенциала помещения;

это поможет правильно распределить рабочие зоны и выбрать оптимальную планировку.

Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.

Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.

Бистрошеф оказывает комплексные услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.

Популярен в открытых кухнях, холодильное оборудование для общепита где гостей привлекает процесс приготовления пищи.

Чтобы составить грамотный проект, владельцам заведений общепита придётся столкнуться с целым перечнем официальных требований и ограничений.

Получите технологический проект для ресторана БЕСПЛАТНО!

Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами website в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы. Заказать услугу

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) выдвигает ряд требований, которые касаются гигиены, санитарной обработки и безопасного использования оборудования.

Эргономика пространства кухни включает в себя множество нейтральных элементов:

Если говорить в общем, то чем больше площадь заведения и число посадочных мест, тем больше должно быть помещение для кухни.

играет ключевую роль в here хранении продуктов, помогает сохранять их свежесть и избегать порчи.